赛多利斯电子天平在香椿子提取中的应用

导读:试验以贵州铜仁香椿子为原料，采用果胶酶协同超声波法提取香椿子总黄酮。通过单因素试验确定果胶酶的最佳作用pH值为3.5，最佳作用温度为50℃。

来源：未知发布日期：2019-09-19 14:59【大中小】

香椿子是香椿的干燥成熟果实，一些研究者发现其含有丰富的黄酮类化合物，且香椿黄酮具有抗氧化、抑菌、降糖、降尿酸等药理作用。但将酶解结合超声波对香椿子总黄酮进行提取的方法还未见报道。本文赛多利斯科学仪器(北京)有限公司将超声波技术与酶解技术相结合，应用单因素、正交试验方法，为香椿子总黄酮的提取提供了一种高效的提取方法，以期为后续香椿子总黄酮在绿色饲料添加剂中的开发应用提供技术支撑，进而为安全、健康、可持续发展的工业化动物养殖做一定的贡献。

1主要仪器
TU-1901型双光束紫外可见分光光度计(北京普析通用仪器有限公司)；NewhumanpowerⅠ纯水仪(韩国Human公司)；CPA225D型电子天平[赛多利斯科学仪器(北京)有限公司]；CP153型电子天平[奥豪斯仪器（上海）有限公司]；SB5200D型超声波清洗器(宁波新芝生物科技股份有限公司)；雷磁PHS-25型pH计（上海仪电科学仪器股份有限公司）；台式低速离心机（上海安亭科学仪器厂）；DHG-9030A型鼓风干燥箱(上海慧泰仪器制造有限公司)。

2香椿子总黄酮提取及含量测定
100g粉碎过筛后的香椿子粉末置于1000m平底烧瓶中，加入500m石油醚回流提取1h，提取两次，合并滤液后减压浓缩得香椿子油脂。滤渣于通风橱中挥干石油醚后60℃烘干，阴凉干燥处密闭保存备用。精密称取石油醚脱脂后的香椿子粉末0.2g，置于20m具塞玻璃管中，加入提取液（Nm），在设定条件下进行酶解提取。提取结束后用相应的乙醇溶液补足失重后将滤液转移至10m上海安亭离心管中4000r/min离心10min，上清液用移液器转移到离心管中备用。

3验证试验结果
按照最佳工艺条件A3B3C2D3进行重复性试验3次，香椿子总黄酮的平均提取率为26.41mg/g，RSD为0.27%，说明该提取工艺稳定。为比较酶解辅助提取的优势，按照不加酶的最佳提取条进行重复性试验3次，香椿子总黄酮的平均提取率为22.39mg/g，RSD为0.61%。酶解法与未经酶解法相比，总黄酮的提取率提升了17.95%。

4讨论与结果
近年来，酶解法在提高植物有效成分的提取率方面的研究、应用越来越多。其主要原因是酶能使植物体内大分子化合物如果胶、纤维素、淀粉、蛋白质等分解为小分子，从而减小其对植物体内生物小分子化合物的束缚力，进而提高植物有效成分的提取率。不同的植物、植物部位以及不同的目标化合物所需要的酶是不同的，本实验赛多利斯科学仪器(北京)有限公司考察了果胶酶、纤维素酶及果胶酶与纤维素酶的复合酶对香椿子总黄酮提取率的影响，发现果胶酶能使香椿子总黄酮的提取率达到最大，所以我们选择果胶酶对香椿子进行酶解。本试验探讨了果胶酶酶解协同超声提取香椿子中总黄酮的工艺条件，采用单因素试验和正交试验考察了酶解时间、乙醇浓度、液料比、酶用量等因素对提取率的影响，同时通过验证试验对最佳工艺进行分析。研究结果表明在果胶酶的最佳作用pH值（3.5）和最佳作用温度（50℃）下，香椿子总黄酮果胶酶协同超声波法的最佳提取条件为：酶用量1.25%，乙醇浓度85%，液料比401，酶解时间30min，在此条件下，香椿子总黄酮提取率为26.41mg/g，与同等条件下不加酶提取相比，总黄酮的提取率提升了17.95%。说明该提取方法具有显著的优势，为进一步开展香椿子总黄酮的应用研究奠定了基础。

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赛多利斯电子天平在香椿子提取中的应用

导读:试验以贵州铜仁香椿子为原料，采用果胶酶协同超声波法提取香椿子总黄酮。通过单因素试验确定果胶酶的最佳作用pH值为3.5，最佳作用温度为50℃。

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